Capitán Cajún

El langostino es un camarón de agua dulce de la familia Palaemonidae, su nombre científico   Macrobrachium tenellum  es este tipo de crustáceo recibe diferentes nombres en nuestro país de acuerdo a la zona en que este se encuentre pero aún así existen varias especies: Langostino, camarón de agua dulce, camarón de río, pigua, acamaya, cauque, camarón moya, chacal, y camarón prieto entre otros. Todo depende de la especie, entonces el tamaño y el color pueden variar, algunos de ellos pueden llegar a medir hasta 25 cm, son mucho más corpulentos que el camarón, su coraza es más  rígida y voluminosa, los puedes encontrar en colores como grises, cafés hasta los tonos azulados, aún así cuando son cocinados en este caso cocidos cambian su color a un rojo vibrante o naranja fuerte, colores realmente atractivos visualmente que resultan apetitosos y definitivamente muy ricos. Tienen tenazas similares a la de los cangrejos, patas de diferentes tamaños las primeras que le sirven c...

¿Qué es el Vallartazo? El Vallartazo es toda una aventura para los amantes de la adrenalina, un evento que en un mes logra reunir a más de 35 clubes de motociclistas, quienes disfrutan de un maravilloso recorrido por Guadalajara-Mascota-Puerto Vallarta una ruta repleta de impresionantes paisajes, este recorrido por la sierra, entre ríos, caminos de difícil acceso que sólo por medio de motociclistas se pueden cruzar. Los primeros en llegar son los vehículos dos ruedas en la primera semana de agosto, posteriormente nos visitan cuatrimotos y todoterreno quienes también arrancan de Guadalajara rumbo a las hermosas playas de nuestro Puerto, entre todos los conductores se estiman que pueden llegar  más de 42 mil personas en estas ocho semanas, entre quienes conduces y acompañantes, miembros de diferentes clubes de vehículos todoterreno (Atv´s) y motociclistas de todo nuestro país. La ruta que se toma a partir de Guadalajara hasta que se llega a Vallarta toma 2...